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主力単品徹底集中セミナー【菓子研7月度】

“今”こそ主力単品を革新する時!

企業永続の命運を担う「主力単品」

永続か?衰退の道か?

それは主力単品への向き合い方で大きく変わります。

開催概要

開催日時

2026年7月23日(木) 13:00-15:45

開催場所

TKP東京駅カンファレンスセンター

受講料

▸一般価格

■お一人様:44,000円(税込) ■2名様以降:27,000円(税込)

■録画配信:55,000円(税込) 

▸S・Yワークス会員価格 【対象:月刊オーディオ会員/S・Yサークル会員様】

■お一人様:33,000円(税込) ■2名様以降:17,000円(税込)

■録画配信:44,000円(税込)

会場定員

キャンセルポリシー

キャンセルポリシー、セミナー申込み後のキャンセルのお申し出がある場合、7月6日以降のご連絡はご参加費用の50%、7月15日以降及び欠席は参加費用の100%をキャンセル料として申し受けますのでご了承下さい。

その他

※視聴期限:2026年8月1日~8月19日まで

こんな方におすすめ

  • 永続経営における本質論を学びたい

  • これから10年を支える商品軸を定めたい

  • お客様が求める時代の潮流を学びたい

  • 強い商品を確立したいと考えている

  • 商品力を高め売上・利益基盤を固めたい

  • 今の進む道筋が正しいかを見定めたい

ポイント

  • 【今、主力単品を伸ばすためにすべきこと】売って売って売りまくる!!主力単品徹底育成の原則

  • 【10年先も支持される主力単品へ向けて】今、取り組むべき主力単品の進化(深化)軸

講師

牧田 良生

株式会社 S・Yワークス 専務取締役

製造現場の効率化や強い単品づくりをテーマに活動を行っている。これまでの実績としては、年商17億円、赤字9,000万円の菓子店を1年で8,500万円の黒字化、年商20億円の菓子店の工場生産性を現状の1.8倍化、年商2億円の洋菓子店の主力単品開発など多数。

佐々木 瑛理

株式会社 S・Yワークス 人財創造部 チームリーダー

製菓製パン業における店舗運営のコンサルティングを現場密着で実践している。売場づくりから企画、商品開発などメイン顧客となる女性に支持されるよう女性目線且つ現場視点であることを大切にしている。
「売上7億赤字決算の和洋併売店の営業利益を1年で黒字化」「創業200年売上35億の和洋併売店直営部門の売上アップと利益化を実現」等

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