Seminar Informationセミナー・勉強会

セミナー内容

Main theme

地域を未来に繋ぐ

私たちの仕事の生業は、本業を深めること。そのことによって、
より良い地域を未来に繋ぐこと。記憶に残り、地域の誇りとなる
企業が目指すべき、道筋とは―？
業界の未来とVISIONをとことん体感していただく3日間！

【今年の菓子TOPセミナーでお伝えしたいこと】

近視眼的になりやすい環境だからこそ、

未来への理想の点を打て!

我々菓子業界のみならず、今、社会全体を取り巻く環境は非常時と言えます。
その中で、経営者の視点が、“今”しか見てない状況では現実を変えられません。

危機の時にこそ理想をみることは、経営の原則です。
今年の菓子TOPセミナー&クリニックは業界を超えて、危機的環境であっても
理想を追求する二つの企業の経営者と現場から学ぶ3日間です。

近視眼的とは、「今だけ」「自分だけ」「お金だけ」の思考に陥ることを言います。
私たちの仕事の生業は、本業を深めること。
そしてそのことによって、より良い地域を未来に繋ぐこと。
ただの店舗であれば、なくてもいい―。
記憶に残り、地域の誇りとなる企業が目指すべき、道筋とは？

地域に愛され、応援される企業を目指す、全ての経営者様に体感していただきたい3日間です。

商品・業態・サービス全てにおいて、
より“地域を深化”することができているか？

それが地域を未来に繋ぐための重要な視点となります。
今年の舞台は「滋賀」そして「福井」です。なぜこの2拠点なのか？
それは、理想の旗を掲げ、地域を未来に繋ごうと挑戦をされている企業があるからです。

その一つが滋賀県「たねやグループ」。
2025年3月たねやは新たな施設を大津にオープンしました。
近江八幡から始まり、大津。面と面で地域を繋ぐ構想・・・
理想の旗を掲げた、たねやの目指す未来を体感する2日間です。
そして3日目の視察では、福井県「黒龍酒造」を訪れます。

第43回　TOP Seminar　10/8

私たちの商いの目的。それは、いつの時代も変わることのない原点にあります。

それは、事業とは顧客創造の連続であること。

‵‵お客様の喜びを最大化することに他ならない′′
という一点です。では、どのように…?
そのことを今年の菓子TOPセミナーではお伝え致します。

今でこそ洋菓子業界のトップに君臨するクラブハリエですが
「バームクーヘンなんて、売れるわけがない」
そう言われた始まりから、Shop in factoryのコンセプトを実現し、全国にその名を届けました。

今、山本隆夫グランシェフは、地元・近江八幡がパティシエの憧れの地になる理想を描いています。一つのブランドを全国に発展させた山本隆夫グランシェフがなぜ今、地域を深めるのか?
地域の未来を担う、経営者としての理想をお話いただきます。

TOP Seminar　10/9(AM)

なぜ今のたねやの姿に導けたのか?
たねやが目指す、地元・滋賀の未来像。

最強の後継者づくり、ブランドの革新性、
永続企業の基盤づくり、人財が育ち定着する仕組み…
あっ!と言わせるブランド開発の基盤となる、
たねやの思想はこの時代に合わせてどう変化したのか？

伝統は守るのではなく、続けること。
そして変化すること。そう語る山本昌仁CEOは、何を受け継ぎ、何を見据えているのか。
これからのたねやグループのVISIONをお話いただきます。

TOP Tour　10/9(PM)

「本社は想像力を高める場所でなければならない」

山本昌仁CEOのその考え方を体現している施設が、この「ラ コリーナ近江八幡」であり、
一般公開されないたねや本社の視察ではたねやの未来像・現場の在り方を体感することができます。

TOP Tour　10/10

開催概要

3日間の行程

※視察ツアー、懇親会はお席に限りがございます。

誠に恐れ入りますが先着順にてご対応させて頂きますのでご了承ください。お早めに連絡下さい♪

料金

➀全日程(3日間):298,000円(税込)

②10/8セミナーのみ:88,000円(税込)

③8日&9日(2日間):230,000円(税込)

※料金/お1人様

※宿泊・懇親会費・3日目ランチ代は別途ご請求させて頂きます。

セミナー会場

大津プリンスホテル

※10月8日、9日の午前中までのセミナーは、大津プリンスホテルにて行います。

キャンセルポリシー

また、お申込後のキャンセルは、2025年9月8日までにご連絡ください。それ以降のキャンセルはご参加料金の50%をキャンセル料としていただきます。また9月18日以降のキャンセル及び当日不参加につきましてはご参加料の100%がキャンセル料となりますのでご注意ください。