Seminar Informationセミナー・勉強会

セミナー内容

世界の最先端であり日本文化の象徴でもある菓子業界。

国内人口が減少し続ける中、世界中の人々を魅了し市場を伸ばし続ける業界において、そのような時流下で、何が求められているのか。

過去40年以上に渡る業界研究の歴史を背景に、地域を代表する一番店、観光交通系市場において急速に伸びている企業群、百貨店を主体とした様々な商業施設へと展開するブランド、様々な角度から業界全体を俯瞰し、具体的な商品の趨勢に至るまで

菓子製造小売業に関わる全ての企業様にとって必携の情報をまとめました。

【主な内容】

・市場動向と変遷

・販路別の動態

・ブランドの趨勢と潮流

・最新店舗や業態情報

・商品や素材の時流

今後の菓子業経営、新ブランド開発、商品企画等にご活用下さい！

概要

価格

【一般】　198,000円(税込み)

【特別】　165,000円(税込み)

　※佐藤芳直菓子TOPセミナー＆クリニックご参加企業様

商品形態

PDF形式のデータ納品

体裁

A4サイズ横

調査期間

2024.11～2025.10