Seminar Informationセミナー・勉強会

菓業・未来創造セミナー2020

成功体験の逆襲が起こる－。

令和の時代を迎えた今、生き残るブランドと消えるブランドとは－？

これは経営者にとって、最も重要なテーマです。S・Yワークスでは製菓製パン業界において

長年、次年度にとるべき戦略の基本方向と打つべき具体策を皆様へ提言し続けてまいりました。

新時代の幕開けと2020年の東京五輪後に見込まれるマイナス成長、人手不足と働き方改革、

価値は見えるモノから、見えない価値へと需要転換し、企業は今後、全く新しい戦略が

求められます。これからの世界と日本の経済動向、それを踏まえた打つべき具体策について

お伝えする、製菓製パン業のための新春特別セミナーです。

1.ブランド再構築

■憧れ性のあるブランドであるか？

■時代に合わせ、求められる菓子屋像を実現できているか？

■自分たちは旧態化していないか？

今までと同じでは、衰退の流れに飲み込まれてしまいます。

新たな一手を再構築する必要があります。

2．主力単品の仕立て直し

商品のサイクルに合わせた仕立て直しが出来ていないままだと、

これから長く愛されずに、息が続きません。

■主力商品のリニューアル計画そして育成強化計画はあるか？

■掛け合わせ×付加価値 ＝ 売れる地域の代表銘菓に！

■主力商品が売れる環境づくり（企画販促/催事/売場/サービス）

3．圧倒的利益体制化

■一店舗平均年商/人時生産性/原価率　…

菓子店の2大コストである原価率と人件費は増々上昇続きます。

圧倒的に利益を生み出す一年の利益計画は明確にありますか？

増収増益体制化へ向けた一歩を策定しましょう！

4．超現場力

ブランドの新の強さは「現場力」に表れます。

■顧客密着度・完全個別対応を実現する人財育成とは⁈

■超現場力＝ 接客品質×売場魅力度はどのレベルか?!

詳しくはこちら