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コロナショックが続く2020年、売上獲得のための一手は・・・？

今回、外食産業全体がコロナの影響を受ける中で、カフェや喫茶店を運営している企業でもソーシャルディスタンス確保のために席数の制限や、

テイクアウト販売の促進など今出来ることを行ってきたと思います。

しかし対策を講じれば講じるだけ制限事項は増し、収益を圧迫していくことも事実です。

私たちは今一度自店の役割を再定義し、真の価値を深めていくような取り組みこそが今後生き残っていくために重要なことだと考えています。

お客様が“ここで過ごしたい”と思う環境とは何か？自分たちの真の価値とは何なのか？

私たちの存在する役割を深考し、“未来のカフェの在り方”をともに考えていきましょう。

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◆３つの再興戦略