平日 10:00~17:30 TEL: 022-722-2007

Seminar Information

地域密着ベーカリーが取り組むべき3大テーマ公開セミナー

 

今回お伝えする大テーマ

①ベーカリーの市場特性を数字で知る!

②トレンド情報やすぐにできる取り組みを公開!

 

本セミナーでは、ベーカリー市場というマクロ視点をベースとして、

今すぐ取り組むべきことを重点的にお伝えしていきます。

 

講座内では全国の繁盛ベーカリーの視察を通して独自の視点で最新トレンドや次の一手となるご提案をさせて頂きます。
現状に立ち止まらず常に成長していくための時間になれば幸いです。
下記の項目に当てはまる方は、ぜひご参加ください!

 

 

 

■第一講座:繁盛ベーカリーのブランディングは“こう進化”している!!

Point1. 数値から見るベーカリー業界の今

Point2. 今、足を運びたいと思われるベーカリーは、この3点を強化している!

Point3. 客単価120%アップに向けて今すぐ取り組むべきことをご紹介!

 

 

 

第二講座:20店舗視察から見えた!最新トレンドとコーヒーの可能性を徹底検証!

Point1. 最新の売り方と単品400円以上?ジュエリーパンの正体

 

Point2. 商品のキーワードは「オノマトペ訴求型商品」

Point3. コーヒーが持つ、集客力はバカにできない!コーヒー単価分布図大公開

 

 

 

第三講座:食パンvs菓子パンvs調理パン!今、最も食べたい“アレ”をご紹介!

 

Point1. 食パンブームはいつまで続くのか?この次に来る商品は何か!?

Point2. 今すぐお店に出したい商品を事例と共にご紹介!

Point3. 本日のまとめ

 

 

経営者・幹部の方に聞いていただきたい!コラボセミナーも是非合わせてご検討下さい。

 

■講座スケジュール

 

開催日 2021年7月16日(金)
時間 13:30~15:50
受付開始時間 13:00~
会場 会場受講:学士会館 / 録画配信:ご自宅や職場のパソコンにて
定員
参加費用 一般:16,500円 / S・Yワークス会員:14,300円(佐藤塾、素心塾、S・Yサークル、南魚沼佐藤塾、後継者育成学校、菓子研第38期、月刊オーディオ会員)

S・Yワークスの公式アプリが
遂に誕生…

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