平日 9:30~17:30 TEL: 022-722-2007

Seminar Information

【参加無料・ベーカリー向け】店長の実務ZOOMオンラインセミナー

セミナー内容

物価上昇の時代、商品の価格改定を満足にできていますか?

店長の仕事は「売上をつくる」こと

価格転嫁から価値創造へ転換しよう!

 

セミナーのテーマ

売上は企画力

店長の一番の仕事はどんな時代でも「売上をつくる」という事です。
原価高騰、人件費上昇、人手不足と厳しい環境だからこそ店長には売上をつくるために「自発と挑戦」を強く推進していって欲しいと考えています。
売上をつくる第一歩は、いかに来店したくなる楽しみをいくつつくれるのか?
=「企画力と企画変化スピード」の追求が価値を生み出します。

 

 

デジタルは便利だがつまらない。

つまらない店舗にはお客様はいなくなる。

つまらない店舗にはお客様だけでなく、働く人もいなくなる。

効率化・合理化を追求した果てにあるのは「つまらない店舗」

 

上記の言葉はよく皆様にお伝えすることです。

これからの価格転嫁率は110~120%までが限界と言われています。

しかし、既に政府より2030年までに最低賃金1500円台到達という目標が示されました。

つまり価格転嫁では到底対応できない状況が差し迫っています。

だからと言って、安易な効率化や合理化は、つまらない店舗へと続いていく危険性があります。

 

店舗の合理化に進むこととは、つまらない店舗になるということ。

楽しい店舗とは、非合理な部分もあるという事です。

「人手がいないからできない。」「言っても現場が動いてくれない。」

「ルーティンワークに追われて取り組める時間が確保できない。」

今、最も怖いのはその状態が常態化することです。

 

店長の実務、それは売上をつくること=楽しい店舗にすることにあります。

非合理でもすべきことを推し進められる「店長の実務」をお伝えします。

 

 

講師紹介

 

 

 

開催概要

講座スケジュール

 

 

開催日時

全4日程、オンライン(ZOOM)で開催します。

2025年2月25日(火)14:00~15:30

2月26日(水)16:00~17:30

3月3日(月)14:00~15:30

3月12日(水)16:00~17:30

※お申込みの際に希望受講日を選んでいただきます。

 

 

受講料

無料

 

ご注意事項

※お申込みが最少催行人数に達しない場合には、中止とさせていただく場合がございます。

※万が一、中止となる場合には開催日1週間前までにご連絡いたします。

 

開催日 2025年2月25日・2月26日・3月3日・3月12日
時間 全4日程
会場 オンラインZOOM開催
定員 20名様
参加費用 無料

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