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【菓子業】原価危機対策2025　DVD・MP4第一弾

値上げ期を乗り越える緊急提言

銀行も厳しく締める時代だからこそ、現場の危機突破力が求められている！

いつまで続くのか・・・先の見えない原材料価格の高騰。

対処的な値上げだけでは原価危機は変えられない。

財務体質の強化に向けて見直すべき５つのポイントにどのように対応していくのか？

迅速かつ正確な意思決定が求められている！

見直すべき５つのポイント

①今後の原価動向予測はどうなっているのか？

➁値上げ以外の粗利率強化に向けた取組みとは？

③値上げが失客、失敗で終わりやすい傾向とは？

➃値上げ期の商品構成・商品企画の考え方は？

➄製販一体による原価改善はどう推進するか？

菓子業界において大打撃となっている原価高騰問題。その場しのぎの対処だけで乗り越えられるものでは決してありません。この今、現場の実務レベルで何を変革し、どんなことを進化させていくべきなのか。現場、そして企業の危機突破力が問われています。本映像では、危機を乗り越えていくための施策を、各テーマ30分×4講座でお伝えしていきます。