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菓子店永続率診断

2007年~2014年の間に、全国の菓子店の事業所数は約30,000店舗から約23,000店舗にまで減少
しました。(全体の約25%)原価の高騰、競合環境の激化等、様々な要因がありますが、昨今のような環境下
でも強い企業基盤を構築して、未来に向けて続いていくためにどのような数値指標を改善し、高めていく必要が
あるのかを以下にまとめました。全20項目(各3点)合計60点満点中、御社の数値が何%を示すのかチェックを
してみて下さい。現状値を知り、何を強化すべきか、何を改善すべきか、ということを把握して下さい。

詳しくはこちら 菓子店永続率診断(PDF)

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